Đặc sản gây thương nhớ của Bình Định- Những món bạn nhất định phải thử khi đến mảnh đất này!
1. Cua huỳnh đế là đặc sản của vùng biển Bình Ðịnh. Địa chỉ:
2. Bún chả cá Quy Nhơn: Điểm nhấn của món ăn là phần chả cá là được làm từ những cá thu thịt ngọt và phải quết sao cho miếng bánh chả láng mịn, tròn dày vừa phải, cùng nước lèo được nấu từ xương và đầu cá thu, trong veo, ngọt tự nhiên. Địa chỉ:
Bún chả cá. Ảnh: An Huỳnh. |
3. Bún tôm. Địa chỉ:
4. Gié bò là món ăn chế biến chủ yếu từ ruột non của bò. Cách chế biến món ăn cầu kỳ và có nhiều gia vị lạ. Đây không phải là món dễ ăn.Địa chỉ:
5. Bánh hỏi Bình Định bạn sẽ được thưởng thức thêm hai món cháo và lòng. Địa chỉ:
6. Mắm nhum Mỹ An: Nhum có nhiều loại. Loại dùng để muối mắm là nhum ta, màu đen. Địa chỉ:
Nhum không chỉ dùng để nướng, chiên, mà còn có thể làm mắm. Ảnh: An Huỳnh. |
7. Nem chợ Huyện . Địa chỉ:
8. Rượu Bàu Đá có nồng độ cao. Địa chỉ:
9. Bún Song thằn Bún song thằn thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao vì làm từ đậu xanh. Địa chỉ:
10. Bánh ít lá gai Nguyên liệu chính để làm bánh là bột nếp và lá gai. Địa chỉ:
11. Bánh xèo có các thành phần đều là đặc sản của địa phương… Địa chỉ:
Bánh xèo Mỹ Cang. Ảnh: Tunt.N |
12. Bánh dây có nguồn gốc từ thị trấn Bồng Sơn, huyện Hoài Nhơn. Bánh được làm từ bột gạo cũ (gạo thu hoạch từ nhiều tháng trước). Bánh dây ăn cùng dầu hẹ và đậu phộng giã nhỏ, chấm nước mắm pha chua ngọt. Địa chỉ:
13. Tré Bình Định được tạo hình như những chiếc “cán chổi” nhỏ xíu. Đây là một trong những mồi nhậu của người dân bản địa khi uống rượu bầu đá. Nguyên liệu để làm nên tré là thịt tai, thịt đầu, thịt ba (heo) chỉ cùng với mè, thính, riềng, ớt, lá ổi non và tỏi. Địa chỉ:
14. Gỏi cá . Địa chỉ:
15. Bánh tráng nước dừa là một trong những đặc sản được nhiều người yêu thích và mua về làm quà mỗi khi ghé Bình Định.. Địa chỉ:
Còn nữa…
Đặc sản Quy Nhơn nên mua về làm quà cho người thân nhé!
1. Mực ngào (rim). Địa chỉ:
2. Nem Chợ Huyện. Địa chỉ:
3. Tré. Địa chỉ:
4. Bánh tráng nước dừa. Địa chỉ:
5. Bánh ít lá gai. Địa chỉ:
6. Bánh hồng Tam Quan. Địa chỉ:
7. Rượu Bàu Đá. Địa chỉ:
Rượu Bàu Đá nổi tiếng bởi sự thơm ngon, được chưng cất từ gạo và yếu tố chính là nước ngầm trong mát, ngọt lành từ những hộc đá ngầm xóm Bàu Đá, thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn mới có. Đặc biệt rượu càng để lâu càng thơm ngon.